金陵茶文化文献资料,金陵茶道

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南京茶道分为多少种?

1、特级一等雨花茶

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鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。

条索:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。

外形:色泽绿润、匀整、洁净。

内质:香气清香高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。

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